Πολλοί είναι αυτοί που πλέον έχουν βάλει στη διατροφή τους θαυματουργούς σπόρους chia, οι λόγοι φυσικά αρκετοί:
1. Βοηθούν στο αδυνάτισμα, αφού μειώνουν την πείνα και εμποδίζουν την αφομοίωση κάποιων τροφών από τον οργανισμό, που ευθύνονται για την πρόσληψη περιττών θερμίδων.
2. Δεν περιέχουν γλουτένη.
3. Είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών που βοηθούν στη χώνεψη και στην καλή λειτουργία του εντέρου.
4. Περιέχουν 20% ωμέγα-3 που τους καθιστούν υπερτροφή για το μυαλό και την καρδιά. Για την ακρίβεια, περιέχουν 8 φορές μεγαλύτερη ποσότητα ωμέγα-3 οξέων από τον σολωμό.
5. Περιέχουν 20% πρωτεΐνη και 8 απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό.
6. Είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά στοιχεία. Μάλιστα είναι 4 φορές πιο ισχυρές αντιοξειδωτικές τροφές από τα βατόμουρα.
7. Οι σπόροι chia περιέχουν 5 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα.
8. Έχουν 7πλάσια ποσότητα βιταμίνης C από τα πορτοκάλια.
9. Είναι 3πλάσια πηγή σιδήρου από το σπανάκι και διπλάσια πηγή καλίου από την μπανάνα.
10. Θεωρούνται εξαιρετική τροφή για διαβητικούς, αφού ελέγχουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
