Μπορεί να αποτελεί το πιο γευστικό συνοδευτικό σχεδόν όλων των κυρίως γευμάτων, όμως ακόμη μία έρευνα υποδεικνύει ότι οι επιπτώσεις τους δεν είναι μυστικό. Ο λόγος για τις τηγανητές πατάτες, οι οποίες σύμφωνα με το American Journal of Clinical Nutrition, εάν καταναλώνονται πέραν των 2-3 φορών την εβδομάδα, αυξάνουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου.
Οι ερευνητές παρακολούθησαν 4,440 άτομα ηλικίας 45-79 ετών σε διάστημα οκτώ ετών, τα οποία χώρισαν σε υποομάδες. Κατά τη διάρκεια των οκτώ ετών, συνολικά 236 από τους συμμετέχοντες απεβίωσαν.
Αναλύοντας τα δεδομένα για κάθε ομάδα, η ερευνητική ομάδα διαπίστωσε ότι όσοι έφαγαν τηγανητές πατάτες δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα διπλασίασαν την πιθανότητα να πεθάνουν νωρίς σε σύγκριση με εκείνους που δεν έτρωγαν πατάτες τηγανητές.
Η ηλικία ή το φύλο των συμμετεχόντων δεν επηρέασε το αποτέλεσμα, αλλά τα δεδομένα έδειξαν ότι οι άνδρες ήταν πιο επιρρεπείς από τις γυναίκες και οι νεότεροι συμμετέχοντες είχαν περισσότερες πιθανότητες από τους παλαιότερους συμμετέχοντες να απολαύσουν τα τηγανητά τρόφιμα χωρίς άμεσο κίνδυνο.
ΠΗΓΗ: CNN
