Ο Ανδρέας Μαυρομμάτης είναι ο μοναδικός Κύπριος σεφ που βραβεύθηκε με ένα αστέρι Michelin, βάζοντας το όνομα του στη λίστα με τους κορυφαίους της υψηλής γαστρονομίας.
Διαβάστε επίσης: Ο Κύπριος Σεφ με βραβείο Michelin και σερβίρει τον Μακρόν (ΒΙΝΤΕΟ)
Για την επιβράβευση του εστιατορίου “Le Mavrommatis” που διαθέτει η οικογένεια Μαυρομμάτη στο Παρίσι, αλλά και του ιδίου του σεφ, έξεφρασε τα συγχαρητήριά του και ο Νίκος Αναστασιάδης τονίζοντας πως είναι "μεγάλη χαρά και τιμή μας να βλέπουμε Κύπριους να διαπρέπουν".
Διαβάστε επίσης: Συγχαρητήρια Αναστασιάδη, για το αστέρι Μichelin στο εστιατόριο “Le Mavrommatis”
Το Αlphanews.live βρέθηκε στο διακεκριμένο εστιατόριο και εξασφάλισε φωτογραφίες από τα εξαιρετικά πιάτα τα οποία ξεχωρίζουν αφού καταφέρνουν να συνδυάσoυν αρμονικά τη γαλλική γαστρονομική κουλτούρα, με την παραδοσιακή ελληνική και κυπριακή γεύση.
Στις εικόνες που ακολουθούν θα δείτε μερικά από τα πιάτα που βρίσκονται στο μενού του φημισμένου εστιατορίου και κρατούν τα σκήπτρα στις προτιμήσεις των πελατών του, ανάμεσα τους οποίους ο Γάλλος Πρόεδρος Εμανουέλ Μακρόν.
Άγρια μανιτάρια, αυγό ποσέ, χαλλούμι σχάρας, σε ζωμό λαχανικών με κόλιανδρο.
Σούπα κάστανου, ζελέ από καπνιστό λίπος, αμπελόφυλλα και άγρια μανιτάρια.
Άγριο λαυράκι , ριζότο σικάλεως με θαλασσινά και θαλασσινό καρίκευμα
