H πιο λαχταριστή συνταγή: Kρέπες σουφλέ!

Κάνεις τραπέζι και θέλεις να κάνεις αυτό το extra πιάτο που θα απογειώσει τις δημιουργίες σου;

Έχεις αργίσει να σχολάσεις και τα παιδιά πεινάνε τόσο πολύ που θέλεις να φτιάξεις ένα όσο το δυνατόν γρήγοροτερο και εύκολοτερο φαγητό;

Τότε σου έχουμε τη λύση και είναι οι...κρέπες σουφλέ!

Πάρτε μολύβι και χαρτί και σημειώστε την πιο κάτω συνταγή, γιατί το πιο σίγουρο είναι πως θα σου χρειαστεί πολύ πιο νωρίς απ΄όσο νομίζεις, αφού είναι νόστιμη, εύκολη και χορταστική.

Συστατικά

12 κρέπες
24 φέτες τσένταρ
24 φέτες ζαμπόν
3 κ.σ. θυμάρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
600 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
2 αβγά
αλάτι
πιπέρι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο

CH:6 Ψυχαγωγία Article Above Next Article Responsive 300X100 d:0x0 m: 300x250

100 γρ. mix τυριών

Μέθοδος Εκτέλεσης

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα
Απλώνουμε τις κρέπες στον πάγκο εργασίας μας
Μοιράζουμε στις κρέπες το τσένταρ, το ζαμπόν και τις 2 κ.σ. θυμάρι
Τυλίγουμε τις κρέπες σε λεπτά ρολάκια και τι βάζουμε, τη μια δίπλα στην άλλη, σε ένα πυρίμαχο σκεύος 25x40 εκ. που έχουμε αλείψει με το ελαιόλαδο
Σε ένα μπολ βάζουμε την κρέμα γάλακτος, τα αβγά, αλάτι, πιπέρι, το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε καλά για να σπάσουν τα αβγά
Περιχύνουμε τις κρέπες με το μείγμα της κρέμας γάλακτος με τη βοήθεια μιας κουτάλας
Πασπαλίζουμε με τα τυριά, με 1 κ.σ. θυμάρι, πιπέρι και ψήνουμε για 30 λεπτά
Αφαιρούμε και σερβίρουμε